La Petite Ferme
04 42 26 68 84
www.lapetiteferme-aix.com
7 avenue Victor Hugo,
13100 Aix en Provence
Le bouillonnant et inventif chef de « Côté Cour » à Aix en Provence, Ronan Kernen, se lance un nouveau défi en ouvrant un nouvel écrin dédié à la cuisson à la braise, à la broche et au four à bois. Si la gastronomie créative qu’il met au service des fourneaux de « Côté Cour » fait partie de ses gênes, Ronan, qui a grandi aux côtés de son oncle artisan boucher, avait à cœur depuis longtemps de mettre à l’honneur ce mode de cuisson qui sublimera les meilleures viandes qu’il a sélectionné et ravira les palais exigeants. Ce nouveau restaurant d’exception sur Aix en Provence, voit enfin le jour sous le nom de « La Petite Ferme ».
Projection du logo La Petite Ferme
La Petite Ferme
09/11/2020
Merci à Luron Communication pour cette belle [...]
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Merci à Gilles Pudlowski
La Petite Ferme
29/07/2019
Merci beaucoup à Gilles Pudlowski, célèbre journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique qui, lors de son passage à [...]
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C’EST LE SUD le 23/07/19
La Petite Ferme
24/07/2019
Ce mardi 23 Juillet l’émission “C’est Le Sud”, sur la chaîne Provence Azur TV, a eu l’occasion de recevoir notre chef Ronan Kernen.Ce fut [...]
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La viande dans tous ses états !
La Petite Ferme
25/04/2019
[...]
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Cuisson à la broche – cuisson à la braise
La Petite Ferme
19/04/2019
[...]
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AOC
La Petite Ferme
06/03/2019
[...]
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La petite ferme
La Petite Ferme
06/03/2019
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